Неймовірно смачний та простий рецепт сирних млинчиків із зеленню
Це чудовий варіант для тих, хто не любить солодке, або вже наївся класичних млинців. На приготування такої страви потрібно лише 20 хвилин.
Читайте також: Корисні та яскраві – як приготувати зелені млинці за рецептом Євгена Клопотенка
Інгредієнти:
– Молоко тепле – 200 мл
– Борошно – 1 стакан
– Сир твердий – 200 грамів
– Яйця – 2 штуки
– Цукор, сіль
– Розпушувач
– Масло для смаження
– Кріп, петрушка – 100 грамів
Приготування:
1. Кріп і петрушку помити та дрібно порізати. Можна подрібнити блендером.
2. Сир варто брати твердий. Натерти на дрібній тертці, можна додати для смаку Пармезан.
3. Борошно добре просіяти.
4. Яйця збити з сіллю та двома ложками цукру.
5. Поступово додати молоко та борошно.Тісто виходить трохи рідкувате.
6. Висипати весь сир та зелень, все добре перемішати та дати постояти 10 хвилин.
7. Перед смаженням налити в тісто для сирних млинчиків масло та перемішати.
8. Розігріти сковороду, змастити вершковим маслом та смажити з кожного боку по 1 хвилині.
Раніше ми розповідали, як приготувати незвичайні рожеві млинці з буряком.