5
Високий рівень холестерину може привести до закупорки артерій. Це, в свою чергу, загрожує підвищенням кров’яного тиску і тим, що до серцевого м’яза не буде надходити достатня кількість крові. В результаті у людини може трапитися серцевий напад.
Основною причиною високого рівня холестерину є вживання в їжу продуктів, багатих насиченими жирами. Щоб уникнути проблем з серцем, до яких призводить високий холестерин, потрібно обмежити вживання деяких продуктів.
До них відносяться:
- молочний і білий шоколад;
- випічка і пироги;
- торти, пудинги та печиво;
- жирне м’ясо;
- ковбаси і бекон;
- вершкове масло і маргарин;
- сало;
- кокосова і пальмова олії;
- молочні продукти з високим відсотком жирності: вершки, молоко, йогурт, сир.
Ці продукти фахівці рекомендують замінити іншими продуктами, які містять більше ненасичених жирів. Сюди входять:
- оливкова, ріпакова та соняшникова олії;
- нежирна курка або індичка;
- бобові та горіхи;
- нежирні молочні продукти;
- хумус і овочеві палички;
- сухофрукти;
- темний шоколад.