З буряка готують безліч корисних страв. Його вважають українським суперфудом. Він містить багато клітковини та поживних речовин. Добре поєднується з іншими продуктами. У сьогоднішньому рецепті поєднання буряка з руколою та фетою, Спробуйте приготувати, вам сподобається.
Подробиці
Інгредієнти:
1 буряк (відварений/запечений)
50 г руколи
50 г фети
3 с. л. оливкової олії
1 ч. л. французької гірчиці
1 ч. л. меду
1 ч. л. соку лимона
горішки й насіння
дрібка солі
Соус:
Візьміть тарілку, з‘єднайте олію з гірчицею й медом, додайте лимонний сік та сіль.
Наріжте фету й буряк кубиками. Викладіть руколу на тарілку, полийте її соусом, а зверху покладіть буряк та фету. Посипте все горішками та насінням. Ваш салат готовий. Смачного!
