3.7 C
Kyiv
Середа, 18 Грудня, 2024

Закриваю на Продаж! 1000 банок розібрали за 3 дні! Лідери з продажу!
(lady.kyiv.ua)

Найпопулярніші

Огірки в томатному соці на зиму

Ці огірки “фаворити” серед моїх закруток! Лідери з продажу! Минулого року закрили з чоловіком близько 1000 банок на продаж, і всі були у захваті від них! І, звичайно, всі просять рецепт. Пропоную мій багаторічний рецепт консервації огірків у томатному соку без стерилізації.

З розрахунку на одну літрову банку:

  • огірки – 450 гр.
  • томатний сік – 500-550 мл.
  • сіль – 1 ст.л. (без гірки)
  • цукор – 1 ч.л.
  • часник – 2-3 зубчики
  • лавровий лист – 2шт.
  • чорний перець горошком – 5-6 горошин
  • кріп, гілочки чорної смородини та вишні, листя хрону на смак.

Приготування:

З помідорів віджати сік за допомогою соковижималки. І варити його на невеликому вогні десь 30 хвилин. Такий сік можна буде закатати в банки, навіть без додавання солі або ще чогось.

На літрову банку нам знадобиться 0,5 літри такого томатного соку. Якщо у Вас залишиться зайвий, просто закатайте його в банку і все, але краще з огірками.

У кожну банку покладіть перець горошком, лавровий лист, листя смородини та вишні, кріп а також листя хрону і часник.

Огірки ми попередньо замочували в холодній воді на кілька годин.

Щільно закладіть огірки в банки і залийте звичайним окропом і залиште на 15 хвилин.

Потім воду злийте у раковину, вона нам більше не знадобиться.

Прямо у банку додайте 1 ст.л. солі та 1 ч.л. цукру.

Залийте киплячим томатним соком і закатайте банки.

Трохи струсіть, переверніть банки на кришки і укутайте до повного охолодження.

Тепер можна прибирати для зберігання.

Всім хороших заготовок та смачного настрою.

Lady

Цікаве

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Останні новини